Cento piatti tradizionali polacchi in versione vegana: vegetali, semplici, veloci e salutari!

Vuoi rinunciare ai prodotti animali, ma non immagini il tuo pranzo domenicale senza brodo e braciole di maiale con purè di patate e insalata di cetrioli? Niente migliora il tuo umore come il marshmallow, la torta di mele con panna montata o un'abbondante porzione di cheesecake, ma non puoi mangiare i latticini? Sei vegano, ma ti mancano i sapori della tua infanzia? Vi mancano i ravioli russi, i pancakes, gli gnocchi al pomodoro, i bigos? Cerchi versioni magre, aggiornate o senza glutine delle ricette di tua nonna?
Questo libro è per te!

Ida Kulawik , autrice del blog culinario Veganbanda , ricrea magistralmente i sapori tradizionali polacchi, e le foto suggestive di Katarzyna Cichoń ti faranno venire voglia di provare tutto!