Cien platos tradicionales polacos en versión vegana: ¡vegetales, sencillos, rápidos y saludables!

¿Quieres renunciar a los productos animales, pero no imaginas tu almuerzo del domingo sin caldo y chuletas de cerdo con puré de patatas y ensalada de pepino? Nada mejora tu estado de ánimo como un malvavisco, una tarta de manzana con crema batida o una abundante porción de tarta de queso, pero ¿no puedes comer lácteos? ¿Eres vegano, pero extrañas los sabores de tu infancia? ¿Echas de menos las albóndigas rusas, las tortitas, las albóndigas de tomate y los bigos? ¿Estás buscando versiones magras, actualizadas o sin gluten de las recetas de tu abuela?
¡Este libro es para ti!

Ida Kulawik , autora del blog culinario Veganbanda , recrea magistralmente los sabores tradicionales polacos, ¡y las fotografías atmosféricas de Katarzyna Cichoń te harán querer probarlo todo!